Çöp şişte yufkalı rulo köfte

Adının bu kadar atarlı olması sizi yanıltmasın :) yapımı gerçekten çok basit. Köfteye değişik bir bakış diyebiliriz. :) Gönül rahatlığıyla akşam yemeğe gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Gelelim tarife, herkesin az çok yaptığı bir köfte tarifi vardır işte o tariften yapın köftenizi ama içindeki ekmek oranını azaltın kıymanız da azcık yağlı olsun.  Sonra bir yufkayı yarısını  su ile ıslatın  kalan yarısını üzerine kapatın ama tam değil biraz pay bırakarak arasına hazırladığınız köfte harcından rulo şeklinde koyun ve sarma sarar gibi sarın. Sonra parmak kalınlığında kesin ve çöp şişlere geçirin. Arzuya göre şişlere domates, biber, soğan vb. dizilebilir. Eğer elinizde çöp şiş yoksa tepsiye de dizebilirsiniz. Piştikten sonra mantı gibi yoğurt ve domates/ salça sos ile servis edebilirsiniz (resimden ne demek istediğimi daha net anlayabilirsiniz:) )

 Not: 2 yufkadan resimdeki kadar köfte çıktı. 

Afiyet olsun...