Ömer 3 yaşında...

Doğum günü postları hazırlarken hep zamanın ne kadar hızlı geçtiği ile ilgili yazılar yazmak geliyor içimden. Hele ki söz konusu minik adamım olunca :) 1 yılı daha devirdik canım kuzumla, onunla olan her dakikam ayrı kıymetli benim için.  Allah hiç bir yavruyu annesinden ayırmasın, sağlık sıhhat versin kuzucuklara :) . 

Daha fazla duygusallaşmadan  gelelim doğum günü partimize. Bu yıl diğerlerine göre çok kolay oldu benim için, çünkü kuzumun kendi çevresi oluştu artık arkadaşlarıyla eğlenebiliyor :))  Bu sebeple bu yıl kreşte kutladık 3. yaşını.  Temayı da kendisi belirledi,  ohh misss  bana sadece yapmak kaldı :) 

Sadece çocuklardan oluştuğu için katılımcılar herşeyin minik olması yeterli oldu. Temamız genelde tüm erkek çocuklarında olduğu gibi araçtı ama sıradan bir araç değil tabi ki , yangın söndüren cinsinden " itfaiye".  Kolları sıvadım ve pasta için bir itfaiye kamyonu modeli belirledim. Tek ihtiyacınız olan dikdörtgen bir kek kalıbı ve şeker hamuru gerisi kolay: kes yapıştır. Bunun için internetteki bi videodan faydalandım (http://www.youtube.com/watch?v=-HeqUKNcXAY ), fakat orada bir şablon hazırlanmıştı bende şablon olmadığı için göz kararı yaptım herşeyi. Aslında vaktim çok yoktu o yüzden çok ayrıntıya girmedim ama Ömeri mutlu etmeye yetti :).  

Arkadaşlarına vermek için minik hediyeler hazırladık, konu itfaiye olunca hediyelikler de yangın kovası oldu, üzerine "Ömer 3 yaşında" yazan etiketler hazırlayıp yapıştırdık. Tabi kovaları boş bırakmak olmaz içine miniklerin en çok sevdiği şeker ve çikolatalar ile doldurduk. 

3 yaş kurabiyeleri de vardı tabi ki ama artık şeker hamurundan çok sıkıldım her ne kadar Ömer yemeyi çok sevse de bu sefer çikolataya batırdık kurabiyeleri böyle de çok sevildi. Aslında bana kalsa pastayı da şeker hamursuz yapmak istiyordum ama Ömerimi kırmadım :)) seneye belki "naked cake " modasına uyarım :))

Ömer'in favori çizgi filmlerinden "itfaiyeci Sam" in tabak, bardak, şapka ve peçetelerini (ve daha fazlasını)  taaa Alamanyalardan bize taşıyan güzel halamıza teşekkürü borç biliriz :) 

Bu arada yeri gelmişken, doğum günlerinde rahatsız olduğum bir konudan bahsetmek istiyorum: "doğum günü hediyesi". Ne yazık ki toplumumuzda aldığı hediyenin görünmesini, herkes tarafından bilinmesini isteyen bir zihniyet mevcut. Bu sebeple doğum günü partilerinde bir hediye açma , teşekkür etme faslımız mevcut. Fakat bunu yaparken orada diğer çocukların da olduğunu, özellikle oyuncak hediyeleri açılırken nasıl bakıp üzüldükleri düşünülmüyor nedense. Sözüm yetişkin doğum günleri için değil. Ama çocuk doğum günlerinde her ne kadar diğer çocuklara hediyeler hazırlasanız da aynı etki olmuyor tabii Bir de şöyle düşünenler var:  ama o gün çocuk kendini özel hissetmeli doğum günü çocuğu olduğunu anlamalı! tamam anlasın ben de aynı fikirdeyim ama hediyeler evde açılınca idrak etmesi mi zorlaşıyor acaba o cocukların !! Tabi ki çocuklara hediyeler alalım onları özel hisettirelim fakat bunu yaparken diğer çocukları da unutmayalım lütfen. Naçizane fikrimdir...

  

Ömer'im 2 yaşında

Hayatımıza gireli 2 yıl olmuş ne çabuk geçti yıllar :) Canım oğlum doğum günün tekrar kutlu olsun :))

Evet gelelim doğum günü organizasyonuna, organizasyon diyorum çünkü organize çalıştım bu sefer. Hazırlıklara yaklaşık bir ay önce temayı belirleyerek başladım. 2. yaş günü için temayı  "Korsan" olarak seçtim. Aslında baykuş vb.gibi hayvanlı partilerde çok şeker ama geçen doğum gününde kuzu olduğu için her sene bir hayvandan gitmek istemedim :) insan olsun istedim. Bir de erkek çocuk dendiği zaman temalar da biraz kısıtlı açıkcası ilk akla gelen araba oluyor o yüzden onu da istemedim. Neticede Korsan  da karar kıldım. İnternetteki korsan temalı doğum günlerini epeyce inceledim bir kaç dokuman indirdim. 

Eğer benim gibi evinizde düşük bütçeli ama akılda kalıcı bir doğumgünü kutlamak isterseniz buyrun fikirler  :) 

Doğumgünü için hazırladığım ikramlar ayrı bir post konusu olsun :) önce süslemelerle ilgili detayları anlatmak istiyorum.  Madde madde yazacak olursam ;

•  2 yaş tablosu
•  korsan ganimeti hediyelikler
•  korsan şapkası-bıyığı-gözlüğü
•  korsan flaması
•  gemi yelkeni
•  cakepop- süsleri
•  mama kavonozları boyama
• Balonlar

       2 yaş tablosu için evde atıl duran bir mantar panoyu seçtim :) Tema korsan olacağı için kurukafa benim ikonum oldu :) Tabloyu bize hatıra kalması için yaptım 2 yaşındayken nelerden hoşlandığı, boyu, kilosu, favori kelimeleri gibi detayları yazdım. Mantar pano üzerine pastel boya ile yaptım bunları ve markette çöpşiş reyonlarında satılan tahtaları (dondurma çubuğu gibi ) kırarak ismini yazdım yapıştırıcı ile panoya sabitledim. 

En son panonun etrafını beyaz puantiyeli kırmızı bir kurdela ile geçtim.  Panomuz hazır :))

     Korsan ganimeti için kına malzemeleri satılan yerlerden aldığım beyaz tülden keselere marketten aldığım para çikolatalardan koydum. Bu arada parti malzemeleri satılan yerlerde bu para çikolatalardan mevcut fakat fiyatları çok fazla kesinlikle markette çook daha uyguna bulabilirsiniz. Daha önce aldığım keten benzeri bezi sürfile makası ile üçgen şeklinde kesip üzerine ömer 2 yaşında yazdım. Bu kumaş parçalarını siyah kurdaleye geçirip keselerin ağzını bağladım. Sonra keseleri evde bulunan bir sandığın içine yerleştirim üzerini de boncuktan kolyelerle süsledim. Ganimetler de hazııır :)

  Korsan şapkası ve diğer ekipmalar için internetten indirdiğim döküman çok işime yaradı, yine parti dükkanlarında satışları var ama inanın çoook daha ucuza kırtasiyelerden çıktı alabilirsiniz. Dokumanlardan şapka ve bıyığı kalın (200gr- mat)bir kağıda aldım. Diğer flama normal kağıt (120gr) İşte dokumanlar indirmek isteyenler için burada 1... 2 ... 3 ...  ne yazıkki nerden indirdiğimi kaydetmemişim o yüzden kaynak veremiyorum :(
Cakepoplar için aslında muffin için olan yelken süsü kullandım.

Aynı tema için bir de davetiye var kendime göre uyarladım işte bizim davetiyemiz:

Bu aralar kavanozda pastalar çok moda, ben doğum gününde zaten bir pasta olacak diye kavanozda magnolia yapmayı tercih ettim ve kavanozları konseptin ikonu kurukafa ile boyadım. Boya su bazlı siyah bir boya dolayısıyla yıkayınca çıkıyor, kavanozları sonra tekrar kullanmak için bu tür boyayı tercih ettim ve kurukafa sablonu kesip içini boyadım. Kavanozun ağız kısmına puantiyeli kurdale geçirdim, içine de porselen kaşık koydum :)

Son olarak yelken direğimiz kaldı :) onun için evdeki vileda sopasını kullandım :)) bu sopadan daha küçük boylarda iki sopa-çubuk daha gerekti onları da temin ettim (sokaktan bile iki dal parçası işinizi görür) Sonra bu dalları  viledaya iple bağladım sonra keten kumaşı da bu sopalara geçirdim yeryer kestim yeryer bağladım.  ayrı ayrı fotoğraflamayı unutmuşum :( 

Balonları ve pastanın üzerindeki mumu paraya kıyıp :)) parti malzemeleri dükkanından aldım. Çatal, Bıçak ve peçeteler için ikeanın dantelli kovalarını kullandım, dantelin oyuklarından siyah kurdale geçirip kovaları da konsepte dahil ettim. Yine peçeteyi de ikeadan aldım üçgen katlayıp kovaya dizdim :)

Detaylardan uzun uzun bahsettim biraz da o günden fotoğraflar anlatsın ne demek istediğimi :)) İyi seyirler :))

Dalgalı doğumgünü pastası

Merhabalar, öncelikle herkese mutlu, bereketli,sağlıklı bir ramazan geçirmesini temenni ediyorum. Daha ramazanın ilk gününde ufak bir zehirlenme vakası atlattık biraz yorucu oldu :( neyse ki toparlanıyoruz. Bizim minik kuzu sapasağlam :) .

Dün, Duygumun doğum günüydü günler öncesinden nasıl bir pasta yapacağımı planlamıştım. Ama evdeki hesap çarşıya uymadı tabi rahatsızlanınca istediklerimin birçoğunu yapamadım ama şekil itibaren bir yaklaşık tutturdum :)))

Allahtan pandispanyasını bir gün öncesinden pişirmiştim. Bu sefer klasik pandispanya yaptım fakat biraz arttırdım malzemeleri ki keki 3'e bölebileyim. Tarifi:

Malzemeler: 

• 5 yumurta
• 5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 25 gr (1 paket) kakao
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yumurta aklarını cam bir kasede kar haline gelene kadar şekerin yarısı ile beraber çırpıyoruz. Sarılarını kalan  şekerler ile ayrı bir kapta çırpıyoruz. Yağı ve kaynar suyu da ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. Kalan katı malzemeleri ve yumurta aklarının 3 de 1 ini de ekleyip bir karışım elde ediyoruz. Kalan yumurta aklarını çok söndürmeden (yani çırpmadan spatula ile) karışıma yediriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Bir gece önceden pişirirseniz ve güzelce streç folyo ile kaplayıp buzdolabında muhafaza ederseniz daha rahat kesilecektir.

İç kreması tarifini daha önce burada vermiştim. Ancak 1,5 ölçü olacak şekilde yaptım ama yağ oranını azaltabilirsiniz. Sıcakken içine beyaz çikolatayı kırıp attım ve karıştırdım. Hemen eriyor.

Dışı için ilk kez buttercream yaptım, diğer yaptıklarımda hazır pasta kreması veya krem şanti kullanmıştım ancak pastanın dışı istediğim kadar sert olmamıştı. Sert olması Şeker hamuru ile kaplamada şekil açısından kolaylık sağlıyor. Eğer kaplama yapmayacaksanız farklı bir krema kullanabilirsiniz.Ben sadece pastanın dışını kaplayacağım için ölçüleri azalttım pastanızın boyutuna göre miktarı arttırabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1/3 su bardağı şeker
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında) Tereyağı oldukça fazla zaten krema adını burdan alıyor
• 1 limon suyu

Yumurta aklarını ve şekeri benmari usulu kaynayan suyun içindeki metal bir kapta çırpıyoruz. Kar gibi olunca ve karışım hafif ısınınca ocaktan alıyoruz. Dışarıda soğuyana kadar çırpıyoruz soğuyunca oda ısısındaki tereyağını yavaş yavaş karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışım iyice katılaşınca limon suyunu da yavaş yavaş ekliyoruz ve1-2 dk çırpmaya devam :).  Sonunda kremamız hazır.  Biraz kendisini toparlaması için buzdolabına kaldırıyoruz. Eğer çok kalırsa buzdolabında katılaşıyor ve çözmek için tekrar benmari usulü kullanmanız gerekiyor. Zamanını güzel ayarlamalısınız (15-20 dk yeterli). 

Eveet artık pastayı yapabiliriz  :) kardeşim frambuazlı pasta sevdiği için bu sefer pastayı öyle yaptım. Bir gece önceden pişirip buzdolabında beklettiğimiz keki çıkarıp 3 eşit parçaya kesiyoruz. En alttaki kısım en üste gelecek şekilde ayarlayın ki pastanızın üstü düz olsun. Parçaların arasına krema, frambuaz ve tekrar krema koyarak pastayı inşa ediyoruz. Kremayı koyarken kekin heryerine yaymak yerine dışardan 1 cm kalana kadar yayın çünkü üst parçayı koyunca krema zaten kenarlara kadar ilerliyor. Benim kalıp ölçüm büyük olduğu için kekin kenarlarından kesip daha küçük bir yuvarlak elde ettim. Kalan parçaları atmayıp pastanın tam düz olması için kenarlara sıkıştırdım :) pastanın üst yüzeyini de daha önce hazırladığım buttercream ile kapladım gayet ince bir tabaka yeterli oluyor. Maksat pasta şeklini bulsun :) ve pastayı buzdolabında beklemeye alıyoruz. 

Evet  gelelim en son aşama olan şeker hamuru süslemeye, bu sefer herhangi bir karakter yapmak istemedim pastanın kendisi karakter olsun istedim :) Ve kardeşimin kıvırcık turuncu saçlarından esinlendim :)) Ruffle cake yani dalgalı kek yaptım. Youtube'a yazarsanız ruffle cake diye bir çok video çıkıyor. Diğer yaptıklarıma göre oldukça kolay diyebilirim. Gerçi hasta olduğum için fazla ince çalışamadım :( 4 renk olacaktı ben 3 renkte kaldım :(  Önce 4 ton olacak şekilde (beyaz dahil) renginizi seçiyorsunuz. Kekin neresinde hangi renkler geleceğini işaretliyorsunuz. Her bir rengi açıp şeritler halinde kesiyorsunuz. Kestiğiniz şeritlerin bir tarafını bir fırçanın ucu ile minik hareketlerle inceltiyorsunuz (videolarda ne demek istediğimi çok net anlayabilirsiniz ).  Sonra tamamını şeker hamuru ile kapladığınız pastanıza su ile bu şeritleri yapıştırıyorsunuz. İşte bu kadar basit :)) Evet buyrun resimler:

Mehmet'in Adgünü :))

Günay ile güneşli bir günde çocuk parkında tanışmamızın üzerinden tam bir yıl geçti. İkimizde çocuklar nefes alsın diye çıkmıştık, oysaki kendimiz içindi o nefes :)  Azeri kızı Günay'ın oğlunun 2. yaş gününü kutladık geçtiğimiz hafta. Onlar Adgünü dediği için başlığı bu şekilde seçtim ;) Beraber pasta yaptık tarifini daha önce verdiğim pastayı Mehmet'in Pepee'ye olan sevgisi süsledi diyebilirim. 

Pepee'nin kolay göründüğüne bakmayın aslında baya oyalayıcı çıktı :))  Şapkasına isim sığmayınca "Memet" olarak kısaltma yaptık. Günay'ın yoğun isteği üzerine yeşilik olsun diye iki yaprak ekledik pastamıza :)))

İyi ki doğdun Mehmet....

Ömer'im 1 yaşında :))

Canım oğlum tam bir yaşına geldi...  Tabi ilk doğumgünü özel olmalıydı :)  hazırlık yapmadan önce doğumgünü temamızı belirledik ömerimiz bizim minik kuzumuz  :))  için temayı " kuzu" olarak seçtik. İnternette doğumgünü partileri ile ilgili oldukça fazla araştırma yaptım... Ama sonunda  "bu ilk doğumgünü olduğu için ömercik hiç birşey anlamayacak ben  bunu kendim için yapıyorum " fikrini benimsedim :)) Tabiki doğumgününün başkahramanı Ömerim, sadece onun arkadaşları yerine benim arkadaşlarım  vardı :)))  

Doğumgünü için  temayı belirledim ama yapılması gereken çok iş var kısaca karar verilmesi gerekenler: kutlama yeri, konuk listesi, süslemeler ve menü.  

 Yer olarak evde yapmayı uygun buldum;  malum konuklar benim arkadaşlarım olunca hoplama zıplama yok ve çok kalabalık olmayacağız, hava da serin :) 

Süslemelerde temayı kuzu olarak belirlediğim için  bannerları kuzu figürü ile hazırladım.  Yemeklerin üzerine koymak için etiket olarak çıktı aldım ve kürdanlara yapıştırdım.  Dilek teyzemiz de konuklarımıza vermek için minik kavanozlarda çikolatalar hazırlamış :) aynı etiketleri bu kavanozların üzerinde de kullandık (tekrar teşekkürler Dilek :) ). İçecek şişelerinede bu etiketlerin büyüğünden yapıştırdık. Aşağıda süslemelerin bir kısmının fotoğrafları var.  Süsleme olarak ayrıca kocaman bir "Ömerin 1 yaş hatırası" yazan poster çıktısı aldık ve herkesin fotoğraf çektirdiği masanın arkasına astık. Beyaz balonlar şişirip tavana öpek öpek yapıştırdık. Ve ömerimin doğduğu günden itibaren her ayın 8 inde aynı yerde çektiğim 11  tane fotoğrafını delgeçle delerek ipe dizdik ve uçlarını üçgen şeklinde kestik. Bu fotoğraf ipini de posterin üzerine yapıştırdık. Bu kadar süsleme yeter demi :) Menümüzü daha sonra ayrıntılı olarak tariflerle başka bir postta yazacağım. Sizi  resimlerle başbaşa bırakıyorum:))) 

DIY Parti Süsü

                                                 

İnternet'te, oğlumun doğum günü için fikir almak maksadıyla dolaşırken rastladım bu projeye ve hemen ekledim yapılacaklar listesine. Aslında sadece fotoğraf olarak gördüm ve ben alçıyla yapılmıştır diye düşündüm ama tutkallı bir hamurla da yapılmış olabilir. Ben alçılı yaptım.  

 Malzemeler çok basit tüm yapı marketlerde bulabilirsiniz : alçı ,ip, balon, makas ve eldiven

Yapılışı : alçıyı  üzerinde tarif edildiği gibi yoğuruyorsunuz oldukça uzun bir ipi başlangıç noktasını kaçırmadan alçıya buluyorsunuz sonra farklı büyüklüklerde şişirdiğiniz balonların etrafına sarıyorsunuz. Kuruması için bekliyorsunuz (ben bir gece balkonda beklettim) kuruduktan sonra balonları söndürüp alçı fazlalıklarını temizliyorsunuz.  

Şimdi gelelim tavsiyelere: benim kullandığım balonlar armut şeklindeydi eğer yuvarlak balon bulabilirseniz daha düzgün yuvarlaklar elde edebilirsiniz. İpiniz biraz daha ince olursa sonuç daha güzel olabilir. Mutlaka eldiven kullanın ben kullanmadım  ellerim çok kurudu :(   Balonları söndürme işini evin içinde yapmayın çok toz çıkıyor. 

Ayrıca kutlamayı ev içinde yapacaksanız  pek tavsiye etmem çünkü alçı parçaları dökülebilir ama bahçe için süper fikir. Aslında düğün nişan gibi organizasyonlar için daha uygun bir süs :)

Dogum gunu

Esimin dogumgunu icin hazirladigim pasta ilk seker hamuru ve marzipan deneyimim oldu. Epeyde sevdim bu isi ve gittim 2 kilo seker hamuru, kupat ve sekillendiriciler aldim:) simdi onlari kulanabilmek icin firsat kolliyorum. Neyseki bizimkinin ilk disi patladi. Bana da gun dogdu ki dis bugdayi yapiim, pasta yapiim, kurabiye yapiiim sonra sonucu sizlerle paylasayim:)). Bu arada pastanin uzerindeki izmirspor armasi. Eşim koyu taraftari oldugu icin ona boyle bir supriz yapmak istedim. Bu pasta aslinda kardesimin bana hediyesi . Cakekit diye icinde un, krema karisimindan marzipanina seker hamuruna kadar olan bir kit. Geriye pisirmek ve tasarlamak kaliyor ki en zevkli kismi bence. Bu arada ilk kez telefondan yaziyorum bu postu, hatam olduysa kusura bakmayin:)   kalin saglicakla...