Ne zaman görsem turşu, aklıma hep Münir Özkul ve rahmetli Adile Naşit'in "Neşeli Günler" filmi geliyor. Filimde turşunun sirkeyle mi yoksa limon suyu ile mi daha güzel olduğuna bir türlü karar verememişlerdi :) .
Geçen gün eşimle Ankara'da dolaşırken bir restoranda resimdeki turşuları gördüm. Çok dekoratif duruyorlardı armut, domates(kırmızı), biber den yapmışlar, diplerinde de nohut ve sarımsaklar vardı.
Kış ta kapıda hani turşu güzel olur. Yemek için veya sadece mutfağınızda hoş bir görüntü olması için (özellikle açık raf sisteminiz varsa) bile minik kavanozlara rengarenk sebze, meyvelerden yapabilirsiniz...
No comments:
Post a Comment