Evet gelelim 2. tarife : Patates pizzası, içeriğini çok çeşitlendirebilirsiniz ben gün için yaptığım için çok ağır olmaması için pastırma sucuk vb. eklemedim. Malzemeleri çok kolay her evde bulunan malzemeler, akşama ne pişirsem diye düşünmeyin direk yapın pişman olmazsınız :)
Malzemeler :
- 4 orta boy patates
- 3 diş sarımsak
- tuz, karabiber, pul biber, kekik, biberiye
- Üzeri için peynir
- Resimdekine koymadım fakat 1 orta boy soğan- 2 biber kırmızı/yeşil ekleyebilirsiniz.
- yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. soğan ve biberi de yarım ay şeklinde doğrayıp patateslere ekliyoruz. Üzerine baharatları-tuzu, doğranmış sarımsağı ve yağı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Büyük bir tavayı önce kızdırıyoruz sonrasında patatesli karışımı kızgın tavaya döküyoruz. tavada bu karışımı güzelce pişiriyoruz. Pişirirken haşlamadan ziyade kızarırsa daha lezzetli olur. Yani önce kızarsın sonra üzerine kapak kapatıp pişmesini sağlayabilirsiniz. Pişen patatesleri fırın tepsisine alıp üzerine eriyen herhangi bir peynir çeşidini ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
No comments:
Post a Comment