Havuçlu Kek

Yine arayı epey açtım, ama güzel bir tarifle geri döndüm :) Herkesin çok sevdiği havuçlu keki denedim. Muffin olarak yaptığım bir tarifim mevcut ama bu sefer değişik bir tarif denemek istedim ve internette ararken bu tarife rastladım tarifi aldığım site " http://www.benimdunyam05.com " orjinal starbucks tarifi olduğunu belirtmiş:) orjinal veya değil ama tadı çok güzel herkese tavsiye ederim. Bu arada tarifi paylaşan hanımefendiye de teşekkürü bir borç bilirim.
Malzemeler:

• 4 yumurta
• 3 su bardağı havuç
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 bardak un

Yapılışı:

Önce oda sıcaklığındaki yumurta şeker ve yağı güzelce çırpıyoruz, havuçları ince rendeleyip(ben robottan geçirdim) karışıma ekliyoruz. Tarçın, un, kapartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek (unun havalanması keki daha güzel kabartıyormus) karışıma ekliyoruz. Ama çok çırpmıyoruz en son cevizi ekliyoruz ki hamurda kararma olmasın. Sonra  180 derecede pişiriyoruz. 

Afiyet olsun...